酒庄二等酒

对没有读过《对葡萄酒的热情》这篇文章的朋友们，我在这里为你们准备了关于酒庄二等酒的小小的评论：

维治尼1996（Virginie de Valandraud），原本的意图的确是想将它列为Valandraud的二等酒，而且其口味也符合我的要求：更加轻盈、柔和，是所有优秀的二等酒共有的品质。而从1997年起，与其说它是二等酒，倒不如说它是我的第二个品牌。Virginie的市场价格不断上涨，以至于我不得不创建第三个品牌：瓦朗得鲁之三（3 de Valandraud）。而如今，它才真正是Valandraud庄（以及Virginie庄）的二等酒。但要说明的是，我的确无意抄袭拉图（Latour）和拉图之堡垒（Le Fort de Latour，依我看来，它早已不再是二等酒了），以及它的三等酒拉图的玻雅克（Le Pauillac de Latour）。

我知道这有点复杂，但事实就是如此。而将来我也很可能再次改变我的想法，这都要取决于市场、顾客，还有我的目标（财务、形象......等等）。

有一点大家要明白，二等酒蕴涵着怎样的意义，庄园主们想要通过它向世人表达什么，通常是稍逊于头等酒的原汁、较为年轻的葡萄树所产的葡萄......我的酒庄二等酒唯一不同的是，我用更加奢华的方式来酝酿它：80%~100%的新橡木桶！

顺便说一句，昨天在Médoc待了一整天。