2008年8月28日星期四

韩国

François Mauss在他新出的葡萄酒指南里给了我们很高的评价,我还在等Bettane-Desseauve的指南,不知道他们是怎样的看法?

毫无疑问,今年是块菰的好年份。夏季的雨水足够多,是个很好的开端,等到明年一、二月份到多尔多涅的市场上去看看行情。

昨天中午,和5个韩国的侍酒师一起吃饭,很愉快……Château Bel Air Lescours 2003的质量给了我意外的惊喜。我们一共品尝了Virginie de Valandraud 2006、Valandraud 2005、Clos Badon Thunevin 2004,还有这个Bel Air Lescours 2003、Bellevue de Tayac 2004和Prieuré Lescours 2002。当然,少不了法餐的经典环节——以香槟开胃,用咖啡结尾。午餐的气氛很融洽,每个人都很放松,这几个韩国人不断地表示对我们葡萄酒的喜爱,让我很开心。每每遇到这样的情形,我都把它看作一种鼓励,给我信心和动力继续我的葡萄酒事业。

而且,当天下午回到公司,一个经销商跟我们买了9000瓶葡萄酒,怎么能让人不欢欣鼓舞呢?!虽说,他们买的都是些小酒庄的酒,但总金额也超过了4万欧元。

晚上,我们开了Marojallia 2001和Le Pin 2000,美味!至少,我们的客人很满意!

2008年8月27日星期三

暑假归来之前

Cap Ferret是波尔多葡萄酒业内名人的度假胜地,他们在休假的同时,还可以在这里与同行交流,非正式地接待友好的客户、和将在新一年里成为客户的人们。

我在Cap Ferret没有别墅,但我却有幸经常被邀请来这里做客。每每,我都不禁要问自己,什么时候?在我们这一行里,什么时候工作才真正可以和私生活分开……

这一阵子,我很少喝酒。偶尔品尝了一支1998年的Pomerol名酒,却因为轻微的橡木塞的味道而让人痛惜不已。当年这个酒庄的橡木塞供应商,如今已经消失不见了。他们也曾经给我供应过几批质量还不错的橡木塞,只可惜,光凭感觉的、无规划的生产终究还是不行的。

2008年8月22日星期五

媒体

Emmanuel Tresmontant在Via Michelin上发表了一篇文章(英文),给予了Virginie de Valandraud很高的评价,还配了很漂亮的图片。

《法国最佳葡萄酒2009》出版了,25欧元/本,总体来说是一本很好的葡萄酒爱好者的工具书,只是行与行之间的间隔太小,看起来很费劲,偶尔还有语法不规范和拼写错误 :( 实际上,最让人疑惑的是,如何解释Haut Brion只有2星,而Mission Haut Brion却得到3星???

《Bettane-Desseauve指南2009》8月22日在书店起售,我迫不及待地想要看看他们是如何评价的……

我在Nouvelobs网站上读到了一篇文章,名为« La vie continue 生活在继续»,作者Bernard Frank在文中表达了对Valandraud 1999的喜爱。

Pierre Arditi将于8月30日坐主Pauillac的la Commanderie du Bontemps。

2008年8月20日星期三

指南

法国的葡萄酒指南有很多,每年都会公布他们的看法、评分和排名等。在法国,最著名的就是《哈切特指南Guide Hachette》了,它对消费者有着重要的影响,尤其是在选择物美价廉的葡萄酒的时候;如果某款酒得到了《哈切特指南》的“un coup de coeur”(法语:一见钟情),该酒的销售额就会立刻上涨,无论是在酒庄、葡萄酒专卖店,还是在超级市场。其他比较重要的指南大都是对葡萄酒爱好者有影响,而且多是针对名酒。例如《法国葡萄酒杂志RVF》出版的指南,曾把Château Mouton Rothschild从三星降到两星(三星是最高级别),在当时引起了不小的争议,这场唇枪舌战以给回了Château Mouton Rothschild三星而告终。好吧,让我们耐心等待各个指南新版出炉,今年是否会有重大改变呢?很有可能,如果我得到的消息可靠的话。

Bettanne Desseauve的指南会有变动吗?要知道,他们曾经是《法国葡萄酒杂志RVF》指南的负责人。
那么Parker出版的指南呢?他是否也将爆出些轰动的新闻呢?否则的话,他的指南就没有必要看了。

法国的贸易赤字在增长,过去的12个月里,和德国10亿欧元的赤字比起来,我们的赤字竟达到了480亿欧元!欧洲啊,是怎样的欧洲?

2008年8月4日星期一

Saint-Emilion,续

François Mauss对我昨天的文章做了回应:

“可悲啊!
我真不知道Saint-Emilion是这样一个人间天堂,我应该在这里多走走,慢慢逛逛才对。
你怎么不说说那些教士呢?是谁在供应他们的私人酒窖?还有市长,穿着天鹅绒的礼服、戴着软沿帽、和所有人打招呼?
还有镇里的庄园主呢?傲慢地不可一世,却不忘斜眼打量那些漂亮的无辜的游客们?
当然了,这样的评价你绝不会在Saint-Estèphe或者Saint-Julien找到。
最后,所有这些著名的Saints,骨子里还是有着等级观念的。”


François,我不和教士来往,曾经在教会私立学校度过了10年,足够了;我也没有比你更多的事情要去忏悔……(主要是抵挡不住美酒美食的诱惑);他们不过是传统主义者罢了。

Saint-Emilion的新市长是个年轻人,热情、有魄力,他正在努力为我们改变先前不良的状况。

至于镇里的庄园主们,你没有不认识的,他们还经常和你一起吃饭,以表现他们民主的立场:因为你经常把一等列级酒庄和“其他”一起放在你的品酒会里……有一点你说得没错,应该花点时间好好体会一下生活在Saint-Emilion的幸运。



我们的网站正在重建:更新颖、更多的设计、还有及时的更新……我的博客现在已经正式翻译成英语、中文、日文……Château Valandraud的客房今年秋天就可以正式启用了:我们不打算按房间出租,而是整幢房子、整个星期出租。

公共关系已经成为很重要的因素……得益于记者们的偏爱,时不时地根据我的故事作点文章,有很长一段时间我在公共关系方面都没有太花心思。《RVF法国葡萄酒杂志》超市葡萄酒节专刊将有我们的广告,为此我们在Maury的新酒窖的专卖店还提前开业了,这是对St-Emilion专卖店L’Essentiel的补充。另外,Ets. THUNEVIN的新网站把L’Essentiel也并了进去,网络酒窖也即将开通。

去美国(达拉斯、波士顿,等等)的日期已经定下来了,10月11日至26日和Christian Dalbavie一起拜访美国的客户;11月16日和17日去默尔索;之后,11月21日至22日去巴黎参加在Carrousel du Louvre举行的大品酒会。

9月17日到20日,我们将接待纽约的一个大分销商的销售团队;9月20、21日,是Saint-Emilion一年一度的传统葡萄酒仪式;9月3日,《哈切特葡萄酒指南Guide Hachette》巴黎酒会;8月27日,韩国的某个电视台来拍片;8月7日,还有一组韩国客人来访问我们。年底,上海、北京、香港、韩国的行程也是必不可少的。

超市葡萄酒节,我是一定要出席的;公共关系方面,我要代表法亚庄园、葡萄酒行业协会、我的贸易公司,在很多场合露面……一眨眼,2009年很快就到了!