2007年7月18日星期三

CIVB变了

昨天,和4位美国记者讨论《波尔多的新面貌》,为了让他们更好地理解这个话题,我带去了6款2005年份的波尔多葡萄酒。(这几款酒让他们删除了所有反对波尔多的词汇,如“曾经是…”)

实际上,这个年份是如此地迷人,如此地复杂,无论是刚开始涉足葡萄酒的新手,还是非常有经验的老爱好者,都会被深深吸引。和这几位葡萄酒专家在Greg家边吃饭边品酒,感觉时间过得非常快,恐怕只有Pauline不这么认为,因为她一边吃饭一边还得给我们作翻译。

以下是我带去的几款酒:Présidial、Commanderie de Mazeyres、La Dominique、Haut Carles、Fleur Cardinale和Valandraud,每一款都有各自的成功之处。

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