日本，后续

9号，从大阪返回东京，搭乘的是日本国内的飞机，不可思议的便利与舒适。尽管安全规则在这里也严格地执行，不过要快得多。

在Conrad Hotel待了两晚。10号参加了一个在Château Mercian举行的研讨会，品尝了几款酒，其中Kôshu 2006给了我一个惊喜，我猜在它在Denis Dubourdieu先生的指导下受益匪浅。另有几款红葡萄酒，梅洛和赤霞珠，有一个2005年份的非常不错（我得知Paul Pontalier先生是他们的顾问）。我给日本葡萄酒酿造者们作了小小的演说，题目是《永无止境》。

2月11至14日，我们在雷欧和卡罗琳的朋友们的陪同下，参观了一个日本米酒酿造厂。我们住的地方环境雅致，有传统的浴室和令人惊叹的美食。我们还遇见了曾在我们庄园实习的Yukie Wako，他曾经参与了Marojallia 1999的酿造，如今为一个非常有实力的经销商工作。这家公司与大阪的Xex和Yoshimuri Watanabe合作，其中Yoshimuri Watanabe拥有葡萄酒庄园，并酿造日本最好的葡萄酒：Nasu Wine，稀少而昂贵。

与雷欧和卡罗琳的工作实在不少，拜访他们的分销商，几次让人印象深刻的晚宴。之后，乘坐KLM航空公司的班机，途经阿姆斯特丹，回到波尔多。

今天依然没有摆脱时差的影响，而我已经要动身去伦敦了，周五将和洛郎、凯瑟琳一同出席在Landmark Hotel举行的《品醇客》杂志宣传活动，为法亚庄园的葡萄酒作推介。

昨天上午，与安妮、会计师、审计师、律师Joëlle Bordy、公证人，召开了重要的公司内部会议。下午，品尝了2006年的Fleur Cardinale和La Dominique。晚餐的时候，开了一瓶Tertre Roteboeuf 1999，用来搭配Michel Puzio（Château Croix de Labrie的所有者）送来的新鲜的块菰。在其季节将尽的时候，块菰也抓住最后的时机展现它的成熟与完美。