杂记

Constellation Brands，世界排名第一的葡萄酒贸易公司，销售额超过十亿美元，净利润达一亿两千万。波尔多的大酒商“卡斯特兄弟”和“法国大酒窖”恐怕离这个数字也不远了。

早先品尝的2005年份、还在橡木桶中陈酿的列级酒庄，Jean Marc Quarin的酒评和分数终于出来了。我的Valandraud排在第54位，还不错。我很期待装瓶后的分数，估计很快也会公布了。

在这前54名里，有很多酒庄都是我的朋友，我为他们感到高兴，右岸和左岸的都有：
Ausone （20/20，再次得到满分！）
Cheval Blanc（19.5/20）
Troplong Mondot（20/20）
Beauséjour Duffau（19/20）
Angélus（18/20）
Ducru Beaucaillou（18.5/20，又一次保持了它的最佳水平）
得到18分的有：La Conseillante、Valandraud、Léoville Poyferré、Pape Clément、Pontet Canet等等。

2005的确是一个绝佳的年份，看着飞涨的价格，我只有一个问题：这些名庄还舍得拿出他们的酒请大家品尝吗？即便是让酒评家来尝也难免会心痛吧？！

上周五，和我的银行里昂信贷有一个重要的会议。Saint-Emilio分行的主管和他的上司都来了，讨论给我们公司贷款的事宜。这笔资金一部分将用于公司下一步的投资，另一部分作为流动资金，以应对市场的波动：可能一时间需求增长，我们需要购买更多的葡萄园，这就必然会重新修葺相关的酿酒车间和酒窖；也可能正好相反，销售状况恶化，我们也需要足够的资金来应对困难时期。在我们这个特殊的行业里，销售额很可能在一年里增长50%，但也同样有可能在下一年里无情地跌到低谷……

因此，如果你面前的银行和金融顾问了解你们的行业，了解你们公司的运作，无疑是很有帮助的。

里昂信贷负责我们公司70%的贷款，巴黎银行25%，兴业银行5%。现有的贷款总额相对于销售额来说，是比较可观的；然而在葡萄酒行业里，无论是酒庄还是酒商，都需要大笔的资本才有可能经营和发展下去。预计2008/2009年度，我们需要一百万欧元投资于生产和一百五十万的流动资金。顺便说一句，我们在2007年实现的一千万欧元的销售额，有望在2008年突破一千五百万大关！