2007新酒品尝会

每一年的新酒品尝会，我都习惯在我家——Château Valandraud的“车库”里，接待来自五湖四海的朋友。列级酒庄联盟的期酒桶边试饮传统，每年都吸引了很多专业人士和葡萄酒爱好者。像Valandraud这样身处Saint-Emilion古镇中心的许多酒庄，都借此良机，举行自己的私家品酒会。

今年，我的品酒会照例举行在四月初（从3月31日星期一持续到4月3日星期四），但地点不在Château Valandraud，而改在了Château La Dominique（Saint-Emilion Grand Cru Classé）。这个城堡属于法亚庄园的一部分，克雷芒·法亚先生凭借其在建筑、机械等行业的杰出成就在世界范围内享有盛名，我作为酒庄执行总裁，管理所有他名下的庄园，也倍感荣幸！在过去的三年里，除了致力于改良酿造技术、提高葡萄酒的品质，在酿酒设备、酒窖等硬件方面我们也作了不少的投资。Château la Dominique的新品酒大厅已经完工，专业的品酒设施，加上精简现代的室内设计，今年的酒会将给大家带来全新的感受，这也是我改地点的原因之一；另外，Château La Dominique与Château Cheval Blanc、Château La Conseillante和Château L’Evangile比邻，这样的地理位置也更容易找得到。

和往年一样，除了我的庄园之外，大家还将品尝到很多我的朋友的葡萄酒，像Château La Couspaude、Gracia、Marojallia、Haut-Médoc的BITURICA名庄联盟等等，当然也少不了远道而来的Pingus、Vega Sicilia、Tenuta di Trinoro等老朋友。这些酒庄或者是由我作为技术顾问指导酿造的，或者是由我的贸易公司负责销售的……今年还多添了几款法亚集团的葡萄酒，这些酒也都将在波尔多期酒自由交易市场上出售。

详细的酒单还在更新中，为了保证酒会的服务质量和专业氛围，我们希望各位来宾都能提前预约，大家可以直接和我联络，华语地区的朋友们还可以发邮件到bordeaux@thunevin.com，严欣将负责一切与酒会相关的事宜。