日本，2月5日至8日

这几晚是在Conrad Hotel度过的，这是东京最新的酒店，房间宽敞舒适，尤其是该酒店的餐厅，几近完美：日本式的奢华，热情而专业，当然少不了才华横溢的荐酒师，所有的葡萄酒都用恰当的酒杯，在恰当的温度送上餐桌，而这一切都伴随着微笑。还有一点我也很喜欢，就是在日本，晚餐开始得早（19h），结束得也早（最晚22h），这就使得所有人都可以搭地铁回家（我记得末班车是在午夜12点）。

计程车到处都是，不用担心太晚没办法回去。司机通常都带着白手套，对客人的尊敬到让人难以置信的地步！有一点要特别说明，那里的法律非常严格，计程车司机工作的时候连一滴酒都不能沾。
5号，刚到日本，就出席了我们最重要的日本客户德冈先生（他也负责我的日文博客）组织的记者招待会，与20多个记者在Okura酒店一起品尝了Présidial 2005，Blanc de Valandraud N°2 2004，Bel Air Ouÿ 2003，Clos Badon 2003和Valandraud 2003。之后的晚宴用酒为Blanc de Valandraud N°1 2004，Bel Air Ouÿ 2002，Clos Badon 2000和Valandraud 2000。


有几篇文章已经发表了：Yomiuri的网络版，我还拿了一本非常精美的Créa杂志。


6号，出席了一个在Xex Atayo Green Hills举行的非常隆重的VIP晚宴。


7号，两场在Pastral Hotel举行的，有荐酒师和经销商参加的专业研讨会，两场都有120人参加。研讨会结束后，就立刻飞去大坂，当晚就住在Royal Hotel。

和一个朋友在Chambord共进晚餐，主题围绕着块菰，头道、主菜、甜点，每一样都少不了块菰的存在。佐餐的葡萄酒更是气势磅礴：Latour 1970，Ausone 1970，Blanc de Valandraud N°1 2004，Axelle de Valandraud 2000，Interdit de Valandraud，Clos Badon Thunevin 2000，Bellevue de Tayac 2004，Griffe de Cap d'Or 2000，Bernat 2000，Haut Mazeris Canon Fronsac 2003，Haut Mazeris Fronsac 2003，La Dauphine 2001，Clos del Rey 2004，Yacochuya 2000，Tour de Mirambeau 2004。

8号，富丽堂皇的大阪里兹酒店：130位荐酒师和经销商出席的葡萄酒研讨会。之后在一个叫做La Baie的法国餐厅举行了一个盛大的晚宴，也都是精心准备的美味佳肴。更让我感到高兴的是，席间一位非常优雅的女士对我说，她看过一个日本的电视节目说，人生在世至少应该品尝一次瓦朗得鲁的维治尼（Virginie de Valandraud）才不枉此生。感谢日本！

开放思想

15天的新加坡和日本之行，以14个小时的飞行而告终！（计程车—等候大厅—飞机，整个过程花了24小时！）

我在日本的主要任务之一，是和一个葡萄酒专卖连锁店一起进行促销活动，推广我之前很少谈起的一款酒：Château Jacques Blanc L'Apogée 2000和2001。这是我近两年来涉足“绿色葡萄酒”领域的成果，然而，在大洋性湿润气候影响下的波尔多，这并不容易。

为了强调它的精华部分，我可以说它是105%的“绿色”！

实际上，这个葡萄园在被冠以“绿色”之前就已经有很长的天然有机葡萄园的历史了，而负责该庄园的人也都非常的辛勤和认真。人们所熟知的“绿色葡萄酒”的标准是：清洁纯净的葡萄，100%的新橡木桶，酿造过程中不添加硫化物，也不经过过滤和澄清……加之我们存放该酒的仓库之前也从未存放过其他葡萄酒，这就使得我们可以骄傲地说它是105%的“绿色”！

有机或绿色葡萄酒通常都是由极为正统的人酿造的，因而时常让人失望。当我谈及这个问题时，连锁店的经理肯定地说，他选择这款酒是因为品质，不是为了所谓Demeter的标签。我要为这样的经销商喝彩！直到今天，他们依然有能力经营我们的葡萄酒，既不依靠低廉的价格，也不依靠品牌已有的名声。以下的几款酒也可以在他们的连锁店里找到：Valandraud, Virginie de Valandraud, 3 de Valandraud, Clos Léo 2004 和 Caroline de Clos Léo 2004。

勒内•加布里埃看瓦朗得鲁1996

在最近一期的Weinwisser杂志（德国著名专业葡萄酒杂志）上，瓦朗得鲁1996在这个年份酒的评比中名列前矛，获得了18/20的高分 ;-))

高卡罗庄 Haut Carles

以下是在意大利举行的一个评酒会的结果，这一定会让Constance 和Stéphane Droulers（Château Haut Carles的所有者）非常开心！

·MASSETO 2001 (Tenuta dell'Ornellaia) : 97/100
·HAUT CARLES 2000 : 97/100
·AMARONE DAL FORNO 2000 (Romano Dal Forno) : 96,5/100
·SASSICAIA 2001 (Tenuta San Guido) : 96/100
·BAROLO CASCINA FRANCIA 2001 (Giacomo Conterno) : 96/100
·REDIGAFFI 2001 (Tua Rita) : 94/100
·HAUT CARLES 2001 : 94/100
·VIGNA L'APPARITA 2001 (Castello di Ama) : 93/100
·BAROLO PERCRISTINA 2000 (Clerico) : 91/100
·GALATRONA 2001 (Petrolo) : 91/100
·SOLAIA 2001 (Antinori) : 90,5/100
·SAN LEONARDO 2001 (Tenuta San Leonardo) : 90/100
·BRUNELLO DI MONTALCINO SOLDERA 2001 (Soldera) : 90/100

引用酒会组织者的评语：“你们的HAUT CARLES真是超乎寻常、与众不同！”

丹麦传来的消息

我们丹麦的进口商刚刚通知我们，丹麦著名的经济类杂志Penge&Privatokonomi评选10大最有声望的葡萄酒，其中卡维-图内文庄园的Les Dentelles特酿2003榜上有名！由消费者和葡萄酒专业人士（荐酒师、记者）组成的评审团经过盲评，最终在24款葡萄酒中评出这10大最具声望的葡萄酒，他们分别是：

1)Baileyana Grand Fire Peak Pinot Noir 2004
2)Cannubi Boschis Barolo 2001
3)Mar. di Villamarina 2000
4)Veenwouden Merlot 2000
5)Fess Parker Rodneys Vineyard Syrah 2002
6)Montepulciano d’Abruzzo Binomio 2002
7)Domaine de Charbonnière 2003
8)Domaine Calvet Thunevin Les Dentelles 2003
9)Via Manent 2003
10)St. Andrews Wakefield 2001

以上的酒都是经过盲评选出的。更要补充说明的是，评审团的每一位成员在品尝后都要给该款酒一个价格（也就是他愿意以怎样的价格购买该款酒）。最终给Les Dentelles特酿的平均价格为70美元一瓶，其中有一位评委甚至给了它110美元！

我们的进口商当然非常满意！我们也是！

致·爱

很快就是情人节了！

我趁这时候为大家推荐Château Lafont Fourcat的特酿：“致·爱”，2005年波尔多白葡萄酒。

Présidial散布着它的网络......

经过两周的美国之行，萨维耶回到了办公室，并为我们带回来一张非常好的照片——沙滩上的Présidial 2003……这要感谢Chez Andrée餐厅的所有者布鲁诺和凯希！Chez Andrée是一家坐落在好莱坞沙滩上的精致的小餐馆，不是在加利福尼亚，而是在佛罗里达靠近Boca Raton的地方。



3 de Valandraud（瓦朗得鲁之三）2003和Chapelle Ségur 2003也已经出现在佛罗里达了，这都有赖于我们新的进口商。

同样的，在乔治亚、印地安娜、伊利诺斯和俄亥俄，我们也在和新的分销商讨论未来的合作计划。

总之，我们将继续在美国建设我们的分销网络。