媒体

Emmanuel Tresmontant在Via Michelin上发表了一篇文章（英文），给予了Virginie de Valandraud很高的评价，还配了很漂亮的图片。

《法国最佳葡萄酒2009》出版了，25欧元/本，总体来说是一本很好的葡萄酒爱好者的工具书，只是行与行之间的间隔太小，看起来很费劲，偶尔还有语法不规范和拼写错误 :( 实际上，最让人疑惑的是，如何解释Haut Brion只有2星，而Mission Haut Brion却得到3星？？？

《Bettane-Desseauve指南2009》8月22日在书店起售，我迫不及待地想要看看他们是如何评价的……

我在Nouvelobs网站上读到了一篇文章，名为« La vie continue 生活在继续»，作者Bernard Frank在文中表达了对Valandraud 1999的喜爱。

Pierre Arditi将于8月30日坐主Pauillac的la Commanderie du Bontemps。

指南

法国的葡萄酒指南有很多，每年都会公布他们的看法、评分和排名等。在法国，最著名的就是《哈切特指南Guide Hachette》了，它对消费者有着重要的影响，尤其是在选择物美价廉的葡萄酒的时候；如果某款酒得到了《哈切特指南》的“un coup de coeur”（法语：一见钟情），该酒的销售额就会立刻上涨，无论是在酒庄、葡萄酒专卖店，还是在超级市场。其他比较重要的指南大都是对葡萄酒爱好者有影响，而且多是针对名酒。例如《法国葡萄酒杂志RVF》出版的指南，曾把Château Mouton Rothschild从三星降到两星（三星是最高级别），在当时引起了不小的争议，这场唇枪舌战以给回了Château Mouton Rothschild三星而告终。好吧，让我们耐心等待各个指南新版出炉，今年是否会有重大改变呢？很有可能，如果我得到的消息可靠的话。

Bettanne Desseauve的指南会有变动吗？要知道，他们曾经是《法国葡萄酒杂志RVF》指南的负责人。
那么Parker出版的指南呢？他是否也将爆出些轰动的新闻呢？否则的话，他的指南就没有必要看了。

法国的贸易赤字在增长，过去的12个月里，和德国10亿欧元的赤字比起来，我们的赤字竟达到了480亿欧元！欧洲啊，是怎样的欧洲？

Saint-Emilion，续

François Mauss对我昨天的文章做了回应：

“可悲啊！
我真不知道Saint-Emilion是这样一个人间天堂，我应该在这里多走走，慢慢逛逛才对。
你怎么不说说那些教士呢？是谁在供应他们的私人酒窖？还有市长，穿着天鹅绒的礼服、戴着软沿帽、和所有人打招呼？
还有镇里的庄园主呢？傲慢地不可一世，却不忘斜眼打量那些漂亮的无辜的游客们？
当然了，这样的评价你绝不会在Saint-Estèphe或者Saint-Julien找到。
最后，所有这些著名的Saints，骨子里还是有着等级观念的。”

François，我不和教士来往，曾经在教会私立学校度过了10年，足够了；我也没有比你更多的事情要去忏悔……（主要是抵挡不住美酒美食的诱惑）；他们不过是传统主义者罢了。

Saint-Emilion的新市长是个年轻人，热情、有魄力，他正在努力为我们改变先前不良的状况。

至于镇里的庄园主们，你没有不认识的，他们还经常和你一起吃饭，以表现他们民主的立场：因为你经常把一等列级酒庄和“其他”一起放在你的品酒会里……有一点你说得没错，应该花点时间好好体会一下生活在Saint-Emilion的幸运。

我们的网站正在重建：更新颖、更多的设计、还有及时的更新……我的博客现在已经正式翻译成英语、中文、日文……Château Valandraud的客房今年秋天就可以正式启用了：我们不打算按房间出租，而是整幢房子、整个星期出租。

公共关系已经成为很重要的因素……得益于记者们的偏爱，时不时地根据我的故事作点文章，有很长一段时间我在公共关系方面都没有太花心思。《RVF法国葡萄酒杂志》超市葡萄酒节专刊将有我们的广告，为此我们在Maury的新酒窖的专卖店还提前开业了，这是对St-Emilion专卖店L’Essentiel的补充。另外，Ets. THUNEVIN的新网站把L’Essentiel也并了进去，网络酒窖也即将开通。

去美国（达拉斯、波士顿，等等）的日期已经定下来了，10月11日至26日和Christian Dalbavie一起拜访美国的客户；11月16日和17日去默尔索；之后，11月21日至22日去巴黎参加在Carrousel du Louvre举行的大品酒会。

9月17日到20日，我们将接待纽约的一个大分销商的销售团队；9月20、21日，是Saint-Emilion一年一度的传统葡萄酒仪式；9月3日，《哈切特葡萄酒指南Guide Hachette》巴黎酒会；8月27日，韩国的某个电视台来拍片；8月7日，还有一组韩国客人来访问我们。年底，上海、北京、香港、韩国的行程也是必不可少的。

超市葡萄酒节，我是一定要出席的；公共关系方面，我要代表法亚庄园、葡萄酒行业协会、我的贸易公司，在很多场合露面……一眨眼，2009年很快就到了！

Saint-Emilion

Saint-Emilion有很多的游客（每年超过100万），很少的居民，有些在这里出生，有些选择在这里生活。


像每个小镇一样，总有一些人很难相处，幸好大部分人还是比较和善的。在这里，步行一百米都不跟人打招呼简直是不可能的事，三言两语地谈论天气怎样，前几日怎样，或者将会怎样……和城市比起来，小镇里人与人之间的关系显得更加融洽。例如我们的邻居有退休的、车行工人、医生、保险经纪人，等等。提起保险经纪人，他的女儿和女婿昨天送给我们一只小公鸡，用来顶替我们的北京矮脚鸡飞飞，它几个月前被一只可恶的石貂吃掉了。现在我们的院子里有了新的幸运物，那两只从石貂口里逃生的母鸡，要开始适应新伙伴了。

就在昨天，一个世代从事葡萄种植的朋友对我说，这两天可能会有冰雹，果不其然；今天有人给我介绍了一位很富有的加拿大客户；Guadet路上的房产经纪Yves Blanc先生给他的朋友们传去了资料副本，并向我保证一定会实现一场很有利的交易；Michel Gracia来我办公室咨询一些问题……在Saint-Emilion生活，想要隐姓埋名，很难；不过这样也挺好。

昨天的一场小雨，对葡萄树非常有益，促进葡萄的成熟。但是某些波尔多或默尔索的葡萄种植园就不像我们那么幸运了，短短5分钟的冰雹，已经把好年景的希望打碎了……

葡萄酒与社会

在网络上搜索关于Valandraud的评论的时候，我发现了一本很不错的书：《葡萄酒与社会：饮品的社会与文化因素》。这本书里讨论了葡萄酒祭祀、车库葡萄酒、现代葡萄酒风格，等等。我很高兴地看到Valandraud和西班牙的Pingus（很大的篇幅）、美国的Screaming Eagle、 澳大利亚的Torbreck排在一起。
总之，这是一本很厚重、内容很丰富的书，由Stephen Charters于2006年著。


还是在Google上，我找到了一个关于Château Fleur Cardinale的短片。Château Fleur Cardinale是我作顾问的酒庄，Valandraud的邻居。片子里大家可以看到Bob Avarguez在工作…… ：）

奇怪……你们觉得奇怪？

很显然，因为我们对葡萄酒做化学分析，所以人们要求葡萄酒中的化学残留物要低于水中的含量……

好吧，如果你们一定要求的话。但是低于哪一种水呢？水龙头出来的含氯、铅和其他软性成分的自来水？还是超市中贩售的加了矿物质和盐的瓶装水？

再者，为什么要有这样苛刻的要求呢？是要用葡萄酒来灌装宝宝的奶瓶？还是要用葡萄酒来代替一切可饮用物？比如用葡萄酒煮咖啡、煮面、煲汤？

即使像我这样疑虑重重的人，认为知道我们吃的什么、喝的什么是一件很重要的事情，也不必究根探底地想要证实一切。真正有意义的，是知道葡萄酒里是否含有化学残留物，答案也是相对我们今天的认识来说的。

还有很多东西也受到过批评和指责，如谷物（面包、意大利面）、水果、奶制品（包括奶酪）、其他饮料、空气（室内、室外）、纺织品（及相关的洗衣粉、柔顺剂），等等。这些分析和批评的目的，应该在于向消费者和生产者提供一些有用的信息，而不是为了迎合那些绿色有机概念的疯狂追随者。

别让这一切蒙蔽了你的双眼，葡萄酒里对消费者真正构成危险的是酒精，而对生产者来说，才是在没有防护措施的情况下使用化学产品而受到损害。就好像清洁工使用清洁剂，发型师使用染发剂，粉刷匠使用涂料，加油站的工人呼吸汽油挥发物，秘书长时间坐在狭窄的办公桌前……

然而在今天这个奇怪的社会里，在处理这些问题的时候，我们还是没有找到评判预防还是禁止的正确原则。什么是对公众有利的，什么是对儿童有利的（不包括轻度痴呆者），什么是对葡萄酒消费者有利的，特别是那些还不知道少量的葡萄酒对身体有利，但过度饮用对自己和他人都会造成危险的人们。就好像说肥胖是由面包引起的，心力衰竭是电梯的错，一样的荒诞可笑！让我们有一点常识和理智，好不好？！

公路限速的确挽救了不少生命，向促成这项法律的交警们致敬！然而，汽车并不危险，而是开车的人应当对交通事故负责，即使他开得很慢。

一个没有辨别能力的人，不应该被认为是成年人，讽刺的是我们中的很多“伪成年人”，却常常指责别人，“别人”很奇怪。

理想的好天气！

很多葡萄园今年的产出都有可能比往年少，至少我们的葡萄园肯定是这样的。举例来说，Domaine Virginie Thunevin，我女儿2006年8月在Lalande de Fronsac买的庄园，预计今年的产出要少于每公顷三千升；我们在Lalande de Pomerol的庄园也差不多是这样的情形。

如果2008年份的葡萄质量很好的话，那少产一点也是值得的。但对于那些低价葡萄酒来说，可能就困难了点。本来的价格就很低了，不幸的是还在不断下滑。2007年份的波尔多红葡萄酒在装瓶之前，900升的价格不超过1000欧元，这样一来，我们也就不奇怪为什么这类酒没有办法提高质量了。

为了让外国的读者看得更明白，900升波尔多AOC葡萄酒=1580美元=169030日元=10782元人民币=1621瑞士法郎。

再来和法国的最低收入标准比较，税前月收入1321欧元，税后也就是1037.53欧元，每周35小时的工作时间，每小时的收入税前8.71欧元，税后6.84欧元。